ไฟลัมแอสโคไมโคตา (Phylum Ascomycota)

ตัวอย่าง ยีสต์ โมเรล (morel) ทรัฟเฟล (truffle) หรือเห็ดถอบ หรือเห็ดเผาะ และราแดง
ลักษณะสำคัญ
1. เซลล์เดียว ได้แก่ ยีสต์ และหลายเซลล์ ซึ่งเคลื่อนที่ได้
2. ดำรงชีวิตบนบกและในน้ำ
3. การสืบพันธุ์
– แบบไม่อาศัยเพศ สร้างสปอร์เรียกว่า conidia ที่ปลายไฮฟา ส่วนยีสต์จะแตกหน่อ
– แบบอาศัยเพศ สร้างสปอร์ ที่มีชื่อว่า ascospore อยู่ในถุงเรียกว่า ascus
4.เป็นฟังไจที่มีจำนวนมากที่สุด
5. เส้นใยมีผนังกั้น แต่จะมีรูเลช็กๆอยู่ตรงกลาง ทำให้โพรโทพลาซึมผ่านรูจากเซลล์หนึ่งไปอีกเซลล์หนึ่งได้ ทำให้เกิดการติดต่อกันตลอกทั้งสายยาวของไฮฟา โดยภายในเซลล์จะมี1นิวเคลียส เรียก homokaryotic hypha บางเซลล์มีมากกว่า1นิวเคลียส เรียก heterokaryotic hypha

ประโยชน์
1. Saccharomyces cerevisiae ใช้ผลิตแอลกอฮอล์ และมีโปรตีนสูง
2. Monascus sp. ใช้ผลิตข้าวแดงและเต้าหู้ยี้

โทษ เกิดโรคกับคนและสัตว์